Tato buchta nese v originále název Svatomartinský dort. Je to spíš takový dortíček, ale máme ho strašně moc rádi. Potřebujeme:
150 g tuku (Hera, máslo)
70 g mouč. cukru
1 van. cukr
2 vejce
1 tabulku čokolády na vaření
200 g hladké mouky
1 káv. lžička prdopeče
2 polévkové lžíce kakaa
Na ozdobení: marmeláda (lepší je kyselejší), čokopoleva, kokos
POSTUP:
Změklý tuk + cukry šlehat do pěny. Potom přimíchat jenom žloutky, prošlehat. Potom vmíchat rozpuštěnou čokoládu (malámanou na čtverečky, zalít trochou vody a rozpustit v mikrovlnce). Potom vmíchat mouku s prdopečem a kakaem. Nakonec jemně vmíchat sníh s bílků. Vylít na plech s pečícím papírem. pečeme na 160 stupňů asi 30-35 minut (horkovzduch), elektr. trouba na 180 stupňů, plynová trouba stupeň 3.
Po vychladnutí povrch namažeme marmeládou, zalijeme čokopolevou a zasypeme kokosem, ale není nutné, každý jak chce. Nebo kdo je šikovnější v originále se má dort rozříznou na půl a namazat marmeládou, ale to se mi nikdy nepovedlo. Dobrou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat